Este reglamento complementa los estatutos del Acta Constitutiva de la Asociación y precisa diversos puntos relativos a la administración interna.
1. BASES
1.1 Nombre
La Asociación llevará el nombre en español: “Asociación Culinaria de México A.C.”
1.2 Oficina Matriz
Irrestricto al cambio del Comité Ejecutivo, la ACMAC tendrá su oficina matriz en Cancún Q. Roo. Los archivos y activos de LA ASOCIACION serán depositados en Cancún bajo la responsabilidad de la ACMAC.
1.3 Idioma Oficial
El idioma oficial de la ACMAC será el español.
2 MEMBRESIA
2.1 Capítulos
Cada estado será representado ante la ACMAC por solo una sola sociedad gastronómica, que sea la más reconocida a nivel local. Si la sociedad como ésta, no existiera, un grupo de gastronómicos que pertenezca a una organización nacional puede convertirse en un miembro de ACMAC.
Todas las sociedades o grupos de gastronómicos miembros de ACMAC, deberán conservar su completa autonomía referente a su situación económica y de su estructura orgánica.
2.2 Admisión
La solicitud de admisión como capítulo de ACMAC será sometida ante la Mesa Directiva. Cuando una organización envía solicitud como capitulo de ACMAC, proveniente de un estado que ya cuenta con representación, la Mesa Directiva tiene el derecho a rechazar dicha solicitud.
2.3 Miembros Asociados
Las solicitudes para membresía de asociado deben someterse al Capítulo. Posterior a la revisión correspondiente y a la proposición hecha por miembros del Capitulo, sociedades, organizaciones o compañías relacionadas con el sector de alimentos podrían volverse Miembros Asociados de ACMAC. Los Miembros Asociados poseen derecho de voto en su Capítulo.
2.4 Cancelación
Un Miembro de la ACMAC puede cancelar su membresía dando seis (6) meses de notificación por escrito al Capítulo.
2.5. Expulsión
Los Capítulos que violen los estatutos y que por su comportamiento pongan en peligro los intereses de ACMAC, o dañen la reputación de la profesión culinaria podrán ser expulsadas de la ACMAC. A estos Capítulos miembro se les dará una advertencia relatando la falta, seis meses, previamente a ser expulsada. Una decisión como esta deberá ser aprobada por dos tercios ( 2/3) de la Mesa Directiva.
3 OBJETIVOS.- Pulse Aquí, para ir a la página de Objetivos y Metas
4 CONFORMACIÓN
4.1 Mesa Directiva y Comité Central
El Comité Central puede ser integrado por la Mesa Directiva, Consejo y la Junta de Directores (Presidentes de Capítulos). El Presidente Nacional presidirá y convocará a una junta cuando 3 miembros lo requieran, y si la situación financiera de ACMAC lo permite. Es común que los miembros del Comité se reúnan cuando menos una vez al año.
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